2023新北市技能競賽

競賽組別/名額:
備註:每項目名額將會依照實際報名人數略有調整之,實際參賽人數,請依大會現場公告為主。
  參賽資格:
社會組:
學生高中(職)組:
限目前就讀高中、高職之在校學生,需出示學生證及身分證。
限目前就讀大專院校(含專四、專五)之在校學生,需出示學生證及身分證。
年滿15歲,需出示身分證。
學生大專組:
  報名規定:
免費參賽
材料補助費:
翻糖蛋糕(靜態及動態)每組補助3,000元、奶油蛋糕競賽每組補助2,000元,若2項皆參加則補助金為累計。咖啡拉花競賽組無補助材料費。
112年 3 月 29 日(星期三) 17時止,依大會官網公告,額滿為止。
報名方式:採線上預約報名,當日不接受現場報名。
報名截止日 :
https://forms.gle/Da4CZxNa8MSAsVmB7  或  請掃描QR code  
競賽報名網址 : 
有關競賽相關問題,請逕洽新北技能競賽活動小組(電話:02-29230887),亦或是來信:.​uk.md168info@gmail.com詢問
 報名簡章
獎金蛋糕類各組別競賽分數最高前6名,咖啡拉花項目各組別競賽分數最高前8名,加頒發獎金。
  賽事獎勵:
 總獎金 65萬5000元
 免費參加  
 凡報名本競賽者,皆可獲的參賽證明
 
  加頒發獎金,分配如下:
  備註:  
1.​​烘焙成績於所有競賽結束後一起公佈。
2.考量競賽品質,評審有權取消、調整該項目競賽名額及獎金。
3.主辦單位保有最後調整權,將依據最後報名參賽人數做進行得獎比例調整,依主辦單位最後之公告為準。
4.各組獎金獎牌統一於16:30頒獎典禮頒發(此時間視現場進行調整)
  賽制評分說明
    1 . 評分標準
2. 翻糖蛋糕、奶油蛋糕裝飾競賽:
採「積分競賽制」: 

以所有評審給分加總後,平均分數給獎,依分數等級頒發獎狀及獎牌。 
:總分達90分(含)以上,頒發金牌及獎狀予以獎勵

銀牌 :總分達85分(含)以上未達90分,頒發銀牌及獎狀予以獎勵

銅牌 :總分達80分(含)以上未達85分,頒發銅牌及獎狀予以獎勵

優等 :總分達75分(含)以上未達80分,頒發優等獎狀予以獎勵
3. 咖啡拉花競賽:
咖啡拉花競賽指定設備:義式咖啡機 指定使用「LA MARZOCCO GB5半自動3孔咖啡機」
連結:https://international.lamarzocco.com/en/machine/gb5/

義式磨豆機 指定使用SANREMO SR64定量磨豆機
連結:http://www.sanpin.com.tw/index.php?op=products_article_show&products_id=1345
咖啡豆 指定使用-開元食品「璞珞珈琲/經典杏仁黑可可」 
連結:https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=420
全脂鮮奶 指定使用-開元食品「戀職人鮮奶」
連結:https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=972

拿鐵杯 (指定使用loveramics 300ml)